1.花生米放入锅中小火炸香炸熟
2.花生米晾凉,撒少量的盐
3.锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中焯熟,再放入凉水中过凉,沥干水分
4.加生抽、米醋、白糖、盐、辣椒油、香油调拌均匀
5.再撒入花生米即可
焯菠菜时放少许植物油和盐。
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