指尖的味道
2018-02-12
1.准备的鸡蛋。
2.鸡蛋放水中洗净。
3.锅中注入清水，放入鸡蛋，大火，开锅后转中火煮5一7分钟。
4.用勺子背把鸡蛋敲碎。
5.加入盐，老抽，八角，花椒，小茴香，干姜片，桂皮。
6.小火煮20分钟左右即可。
1干姜片可用鲜姜片代替。2腌上1-2天入味后，更好吃。
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