青青的烟火生活
2017-11-28
1.虾仁洗净 去虾线，切成两半
2.黄瓜胡萝卜切成同样大小的丁
3.鸡蛋打散
4.油锅烧热，油温高
5.鸡蛋炒熟，铲碎块，盛出
6.虾仁翻炒片刻，变白即出锅
7.胡萝卜，黄瓜粒断生，炒熟
8.最后放入少许盐味精，耗油翻炒出盘
9.出锅啦
虾仁如果太大，可以切成小块，炒鸡蛋时候油温高，油要多，耗油少放，否则颜色太深，不好看
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