1.新鲜的草鱼,清洗干净,切成片或段都可以,加入调料里的腌鱼料腌制30分钟
2.锅里加少许油,炒香酸菜
3.加入酱料继续炒2,3分钟
4.锅里加入适量的水,然后烧开
5.先下入鱼头,鱼尾和鱼骨煮5分钟
6.最后放入鱼片,用手勺轻轻的推开,知道鱼片全部变白,变熟
7.最后撒些香葱末即可
超市有现成的酸菜鱼调料,用起来很方便。
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