上菜达人
2017-07-25
1.将准备好的土豆洗净去皮切成条
2.将准备好的刀豆洗净切段 与土豆长度差不多即可
3.先将土豆倒入油锅，待炸至金黄即可，可根据自己可感调节，个人比较偏爱炸的透一点的，更香脆。炸后撩出油锅。
4.多余的油无需倒掉，直接加入刀豆煸炒
5.煸炒至颜色稍有改变加入酱油进行翻炒，翻炒均匀后加入一小碗水，盖上锅盖焖一会，使刀豆更糯更入味
6.将事先炸锅的土豆条倒入，翻炒几下后加入写糖，待糖完全融合后即可出锅啦
土豆多炸一会香味更浓
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