美美厨芳
2018-03-08
1.后腿肉请老板绞好了。香菇，菜心，芹菜切丁。
2.用猪油
3.先放入香菇丁炒香
4.放菜心
5.加盐巴
6.加了酱油，颜色就出来了
7.香菇和菜心炒熟后关火，放入芹菜，胡椒。
8.猪绞肉里放盐巴，酱油，胡椒粉抓匀
9.所以材料都在锅里集合了
10.拌匀
11.和好了，闻着味道好香啊！
12.颜色也很漂亮哈
13.包好了一个，先丢入水里煮看看，味道如何，咸淡这个时候还可以再调整。
14.儿子爱吃软软的皮，所以我是在汤里加了盐巴香菜连汤一起上桌。
15.这是蒸饺，倒了酱油醋，盘子旁边有点酱渍，嘿嘿。
这里说下干香菇，有些人泡发香菇是直接把香菇泡在水里泡软了再切，泡香菇的水就倒掉了。很可惜，因为香菇的香味基本都跑到水里，我们吃到的香菇就不够香。我家的的做法正相反，在香菇还是干的情况下先用手掰成三四片，再用水打湿，注意，这里说的打湿不是泡而是把香菇在水里过一下马上捞起，在这里也就完成洗香菇这道程序。只要有点湿，放置十分钟左右变软了，就可以改刀切成丁了。这样香味基本跑不掉，还很浓郁，经过猪油一炒，实在是香咧!
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
私房秘制烤鱼。鱼，是上天赐予人类的美食，在肉食贫瘠的年代，人…
凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉…
芹菜浆水,是一道不常见的小炒。之所以这么说是因为人们对芹菜的…
芹菜猪肉水饺