冰糖姑娘
2018-03-15
1.2斤的面粉加水和成面团 盖上布 醒一个小时 面比较滑 还劲道
2.猪肉洗净 先切片，再切丝，切丁，最后就剁吧。或者可以在超市买绞好的肉馅。 然后香葱 芹菜 切碎 和肉馅搅拌在一起。 我比较喜欢放在一起剁 这样比较食材融合。多的查不到了 就可以放调料在剁几分钟 把调料充分融合在一起。 这样煮好的说教里面会有灌汤哦！！！
3.取一块 搓成长条 切小块 要上下转着切 按扁 莞城薄厚均匀的饺子皮
4.擀好的面皮 一个人弄 补好边擀皮边照相 只好擀好仔照相
5.1
6.先把中间捏一下 再冲两边往中间捏
7.也可以根据在即喜欢的造型捏
8.包好的
9.早上的蒸饺 味道不错
肉馅剁到有黏性会比较好吃
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