1.瘦肉洗净切块备用
2.把老抽、生抽、五香粉、料酒等佐料分别放入瘦肉块中
3.加一勺淀粉抓拌均匀,放冰箱冷藏腌渍2小时
4.牙签用开水烫过,把腌渍好的肉块一根根穿起来
5.油锅烧热后入锅炸制,出锅撒白芝麻装盘即可
1、喜欢辣味的可以放些辣椒一起腌渍。
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