小兔快跑
2017-11-28
1.蛋清和蛋黄分离。
2.蛋黄里加入色拉油、酸奶搅拌均匀。
3.低粉里加入淀粉，混合均匀。
4.面粉过筛两次，加入到蛋黄糊中。
5.搅拌成均匀的面糊。
6.蛋白加糖打发。
7.打到九分发。
8.蛋白和蛋黄糊混合均匀。
9.倒入模具中，模具下面加满温水。
10.放入烤箱中，160度烤50分钟左右。
11.出炉后倒扣晾凉再脱模。
一定要隔水烘烤，蛋糕体才会变得湿润又细腻。
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