醉心厨鲂
2017-12-04
在容器中放入面粉跟淀粉，比例是1：1，再放入一小匙泡打粉，先打散，之后打入鸡蛋，加适量水调成糊状
葱跟蒜切末，加入猪肉末搅拌均匀
茄子切块，再从每块的中间切开，但不要切断
把搅拌好的猪肉末放到切好的茄子块中
热油，在热油的过程中先把包好的茄子都沾上一层薄薄的面粉
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