1.角瓜洗净备好
2.角瓜 切片
3.鸡蛋炒熟备用
4.角瓜用水焯一下,涝出备用
5.锅内油热 放入角瓜片翻炒几下,放入盐、海鲜酱油(一点点)、十三香调料,加入鸡蛋翻炒均匀,加鸡精即可
6.出锅装盘
角瓜炒的时间不宜过长,断生就可,否则营养会流失。
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