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#记忆#萝卜丸子

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#记忆#萝卜丸子
会飞的鱼 2017-11-28

#记忆#萝卜丸子

准备时间:0分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一
#记忆#萝卜丸子做法图解1)

1.把白萝卜胡萝卜都用擦板擦成丝,加入葱花。

步骤二
#记忆#萝卜丸子做法图解2)

2.加入一个鸡蛋,4克盐,2克胡椒粉,4克鸡精。拌匀。

步骤三
#记忆#萝卜丸子做法图解3)

3.加入10克糖,150克面粉,20克玉米淀粉。

步骤四
#记忆#萝卜丸子做法图解4)

4.用温水搅拌,稀稠程度感觉丸子能成型就好。准备把油烧至3成热。

步骤五
#记忆#萝卜丸子做法图解5)

5.小火炸定型微黄就可以,两种萝卜都是可以生吃的,不要炸太长时间,会糊也很硬,口感不好。重要是破坏营养。记得要翻个

步骤六
#记忆#萝卜丸子做法图解6)

6.炸好了

白萝卜擦成丝要挤干水分。油烧3成热的时候下丸子。一定要小火,不然会炸糊了的。记得要翻个!炸制定型微黄就好,不要太长时间。口感会很硬。第一次实践就这点经验。

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