1.准备面粉,加入适量的水。和成面团。醒至20分钟。
2.韭菜切小段。
3.肉馅自己剁的。
4.把肉馅和韭菜放入盆中,放入油,盐,五香粉,老抽,海米,味精,拌均匀。
5.把面团戳长条,揪成小挤子。
6.赶上薄皮,放上肉馅,包上饺子。
7.全部包好。
8.锅中放油。
9.摆上饺子。
10.加入适量的水,转小火。
11.等水全部烤干,就好了。
12.出锅了。
一定要开小火。
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