小饭馆馆
2018-07-18
1.粉丝提前泡发、肉片滑熟。
2.黄豆芽焯水至熟透。
3.锅中放油烧热，入葱姜干红椒爆香，加入豆芽翻炒。
4.加入炒熟的肉片翻炒，并加水略煮。
5.当汤汁快要收尽时，加入粉丝、盐、生抽翻炒。
6.加放香菜、鸡精调味出锅。
黄豆芽请焯熟，粉丝要提前用温水泡透。
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