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酱烧鲈鱼

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酱烧鲈鱼
菠萝菠萝米 2017-01-25

酱烧鲈鱼

酱烧鲈鱼是一道十分家常的菜肴,它的味道极为鲜美。这道菜的重点之处就在于这个酱的调配。不同风格的酱料能够做出不同口味的酱烧鲈鱼。夹起一块鲈鱼,细细品尝,那鲈鱼的鲜美细嫩的肉质裹满了鲜香可口的酱料,那感觉宛如在天堂一般。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
酱烧鲈鱼做法图解1)

1.新鲜鲈鱼宰杀洗净后切花刀,放入姜片食盐料酒腌制10分钟。

步骤二
酱烧鲈鱼做法图解2)

2.热锅凉油放入适量姜片和葱段

步骤三
酱烧鲈鱼做法图解3)

3.滑入鲈鱼两边煎好

步骤四
酱烧鲈鱼做法图解4)

4.烹入适量的食醋去腥

步骤五
酱烧鲈鱼做法图解5)

5.放入生抽提鲜

步骤六
酱烧鲈鱼做法图解6)

6.放入黄酱适量,把鱼身裹上黄酱。

步骤七
酱烧鲈鱼做法图解7)

7.放入适量清水后,水开后5分钟然后小火慢炖20分钟即可。

1、新鲜鲈鱼宰杀洗净后切花刀,放入姜片食盐料酒腌制10分钟。2、烹入适量的食醋去腥3、放入黄酱适量,把鱼身裹上黄酱。4、水开后5分钟然后小火慢炖20分钟即可。

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