1.新鲜鲈鱼宰杀洗净后切花刀,放入姜片食盐料酒腌制10分钟。
2.热锅凉油放入适量姜片和葱段
3.滑入鲈鱼两边煎好
4.烹入适量的食醋去腥
5.放入生抽提鲜
6.放入黄酱适量,把鱼身裹上黄酱。
7.放入适量清水后,水开后5分钟然后小火慢炖20分钟即可。
1、新鲜鲈鱼宰杀洗净后切花刀,放入姜片食盐料酒腌制10分钟。2、烹入适量的食醋去腥3、放入黄酱适量,把鱼身裹上黄酱。4、水开后5分钟然后小火慢炖20分钟即可。
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