绝味下饭馆
2018-07-16
1.羊排洗净用清水泡去血水备用。
2.锅中加入冷水，下花椒 料酒，羊排。
3.大火烧开，煮3分钟 捞出。
4.另起锅葱姜 肉蔻 放入锅中，加入适量清水烧开。
5.水开后加入焯水的羊排，大火烧开转小火，煮至1小时。
6.白萝卜去皮切块。
7.下入羊排里，小火煮至30分钟 加盐 胡椒 鸡精调味即可。
8.撒上香菜即可
前几天，我家的砂锅光荣滴退休了，还没来得急买呢，只好用其他的锅代替了，说实话真的不好用，煲出的汤也不如砂锅煲的好。。。还是建议用砂锅煲汤。
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