1.青椒切块
2.猪肝切片,加醋、酱油、盐、料酒、淀粉腌制
3.葱姜蒜切末,将蒜分成两份。
4.锅中加油,油热倒入肝尖,炒至八成熟。
5.油烧热放入葱姜蒜
6.再加入醋、酱油、盐、糖,尝尝酱汁味道可适当调整
7.放入肝尖和青椒翻炒
8.放入剩下的蒜末,少许香油,出锅。
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