恩泽的小厨房
2017-11-28
1.将大萝卜和葱洗净备用。
2.用插丝板将萝卜插成丝。
3.加一点盐，然后用手拌一下挤出萝卜的水分，(我是用细擦丝板，所以不用在剁碎了）
4.准备一个鸡蛋。
5.将冻猪肉解冻。
6.将猪肉切成细粒，然后打入一个鸡蛋，加入适量的五香粉和适量的盐。
7.在加入面粉。
8.用筷子将猪肉馅顺时针的搅拌成浓稠的馅料。
9.然后放入插成丝的萝卜丝和葱末搅拌均匀。
10.取适量的馅料逐个团成圆形的坯子。
11.锅中放入适量的油烧至5成热，逐个下入丸子，这时改中小火炸至成型。（油最好能没过丸子）
12.所有的丸子都炸完之后，再复炸一次，成金黄色即可捞出。
13.装盘即可食用啦！
调馅料的时候，不要太稀，否则就不易成型了。炸丸子要改中小火炸至，将丸子炸成型后捞出，再复炸一次，成金黄色即可。
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萝卜丸子