呛的眼泪流的小葱 2017-11-28

主料

• 蛋黄5个
• 纯牛奶200
• 蛋挞皮18个
• 淡奶油200

辅料

• 炼乳80
• 低粉5
• 白砂糖20
• 芒果适量

步骤一

1.从冰箱拿出来的蛋挞皮，解冻

步骤二

2.5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，只取蛋黄

步骤三

3.在5个蛋黄中加入纯牛奶，搅拌； 然后加入砂糖、低粉和炼乳搅拌； 最后加入淡奶油慢慢顺时针搅拌

步骤四

4.芒果切粒

步骤五

5.蛋液倒入蛋挞皮中八分满，加入适量芒果粒

步骤六

6.烤箱预热220摄氏度5分钟。入烤箱中上层烘培，一次9个。上下管加热。烤17分钟左右

步骤七

7.蛋挞烤好后，机器关机，取出，放到第一层，关住烤箱门，1分钟后再取出

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