快手茄子
2017-11-28
1.洗净的黄瓜备用。
2.黄瓜切丝备用。
3.300g挂面备用。
4.锅中添入适量水烧开。
5.大火烧开下入挂面，用筷子把拉着桂面，防止粘连。
6.再次烧开改中火煮二分钟关火。
7.捞入凉白开水中静置二分钟，面条不粘还劲道。
8.挂面条捞到盘中。
9.白菜猪肉丁炸酱。
10.加入白菜猪肉丁炸酱、加入黄瓜丝菜码拌均，一碗香喷喷的炸酱面上桌了。
煮挂面省火、又劲道、又不粘的小巧门：1、挂面开水下锅，用筷子把拉着桂面，防止粘连。2、水再次烧开改中火煮二分钟关火。3、挂面条捞出入凉白开水中静置二分钟，捞出再吃，劲道、好吃、不粘连。
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