飞燕厨厨
2017-01-25
1.猪肝买回来后放入清水中浸泡半小时
2.锅内烧水，待水冒小泡时加入猪肝
3.将猪肝焯水，此时按压猪肝还会有血水出现
4.捞出放入凉水中
5.准备花椒大料和姜片
6.另烧一锅水，将调料放入水中，猪肝也放入
7.加入适量的盐
8.加入适量的料酒
9.中小火煮猪肝，边煮边撇去沫子，用筷子扎猪肝表面如果没有血水即好。
10.煮好后捞出放水中
11.准备1小碗蒜泥，加入适量的酱油
12.倒入少许的香油，蘸料就好了
13.完毕
煮猪肝用中小火，要勤用筷子扎，一旦没有血水了就表示好了，不要煮时间太长，不然口感不好
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年…
广东汤米粉是一款美味而且健康的家常菜，猪肝的营养价值十分的高…
火锅，是冬天里大部分人的最爱的美食之一。大年夜如果一家人可以…
五香猪肝