梅子煮酒
2017-11-28
1.准备好各种材料，和模具
2.用微波炉把黄油转1分半钟，让它溶化
3.将酸奶倒进大盆，加入溶化的黄油
4.搅拌均匀
5.蛋黄一个一个地加入酸奶糊中，每一次都搅拌均匀后，加入下一个
6.蛋黄酸奶糊搅匀后
7.加入筛过的低筋面粉+玉米淀粉
8.再次搅拌均匀，一旁待用
9.蛋白打成鱼网状，加入第一次糖，分三次加入后，将蛋白打成中性发泡状态
10.将蛋黄糊和蛋白混合
11.倒入模具，用力震动一下。烤盘加水后，放入预先预热好的烤箱里，烤箱150度，烤60分钟
12.烤后的成品，拿出来，脱模后冷却
13.第二切的片
最好用自制的酸奶，没有加糖进去的。
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