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清炖羊排(首发)

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清炖羊排(首发)
白菜头头 2017-09-30

清炖羊排(首发)

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.羊排用清水浸泡一晚并多次换水

步骤二

2.在开水中焯一下

步骤三

3.打开热水冲洗干净

步骤四

4.准备生姜、甘草、八角、草果、花椒

步骤五

5.倒进砂锅内加入大葱、水

步骤六

6.加盐

步骤七

7.羊排炖软后下白萝卜

步骤八

8.白萝卜煮软下几粒枸杞关火,盛入碗中时可依自己的喜好加入蒜叶、香菜和胡椒面

羊排提前一天浸泡换水数次可减少膻味。

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