1.罗非鱼去内脏,去鳞。从中间切开两半(这个过程是卖鱼的帮我弄滴,我可没这本事)
2.用料酒、葱、姜、盐腌制2个小时
3.腌好的鱼放烤盘里
4.烤箱预热,200度烤10分钟
5.取出来,刷蒜蓉酱,撒孜然
6.继续烤10分钟
烤箱温度和时间根据自己家烤箱的实际情况而定。
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