1.面包桶依次加入清水,淡奶油
2.加入鸡蛋,互为对角加入白糖和盐
3.加入面粉
4.加入奶粉和酵母
5.进行搅拌
6.揉成光滑又柔软的面团(我把慢速和面和快速和面都用了一次,大概30分钟)
7.进行第一次发酵
8.把发酵好的面团排气后分成8等份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
9.取一份面团再次排气,搓成水滴状
10.擀成一头大一头小的长条
11.自大头而下卷起,收口向下
12.依次做好全部,盖保鲜膜放入烤箱进行二次发酵
13.发至两倍大时表面刷上蛋液
14.撒上白芝麻
15.烤箱预热180度,置中上层,上下火,烤20分钟
16.造型奇丑的面包出炉了
1.因为面粉的吸水性不同,所以水的份量视情况适量调整。2.烤的温度和时间要根据个人烤箱而定。3.本配方糖用量40g,本人认为做出来的甜味不够,也许是个人口味,可以根据个人口味调整。
手擀面,是一种较为家常的面条,口感筋韧,面向浓郁,营养健康,…
市面上有卖各种各样的板筋食品,想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼,外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包,是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…