爱上美食
2018-02-20
1.蛋白蛋黄分离
2.蛋黄中倒入酸奶，搅拌
3.筛入低粉，拌匀
4.蛋白中挤几滴柠檬汁
5.分三次加入白糖
6.打至硬性发泡
7.取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
8.再倒回蛋白中翻拌均匀
9.放入模具中，震出气泡
10.烤箱提前预热，最底下烤盘放水，上下火150度60分钟
11.晾凉后脱模即可
出炉后不用倒扣
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