咋们就做做
2018-03-15
1.和面，放在一旁醒着，锅中下油，鸡蛋炒散。
2.韭菜洗净剁碎。
3.肉剁碎，加入姜末。
4.虾仁切小块。
5.待锅中鸡蛋变凉后，加入韭菜、肉末、虾仁、姜末，再加盐，生抽，味精，香油，搅拌均均。
6.面醒好后，擀面皮，即可开始包饺子。
炒鸡蛋时稍稍多放些油，待鸡蛋完全变凉后再加入韭菜，可以使韭菜少出水，方便包饺子。
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