谈吃说菜 2017-11-28

主料

• 油48
• 酸奶200
• 蛋5个
• 低粉40
• 淀粉24

辅料

• 糖85

步骤一

1.准备好材料

步骤二

2.将蛋白和蛋黄分开

步骤三

3.在蛋黄里加入酸奶

步骤四

4.接着倒入油

步骤五

5.搅拌均匀后倒入低粉和淀粉

步骤六

6.在蛋白里放入20g糖

步骤七

7.打至粗泡后再放30g糖

步骤八

8.细泡后再放35g糖 继续打

步骤九

9.将打发的蛋白放入蛋黄液里混合

步骤十

10.装入8寸模具 震出气泡 烤箱160°70分钟即可

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