食之韵味 2017-11-28

主料

• 白菜叶150
• 蒜苔150
• 高筋面粉400
• 黑木耳50
• 五花肉150
• 鸡蛋150

辅料

• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.面粉里加少许盐,加水拌成絮状，用手揉成光面团,醒着备有

步骤二

2.白菜切丝，蒜苔切断，木耳泡发好撕成小朵，鸡蛋打散，肉切丝

步骤三

3.醒好的面，擀面，擀成薄皮

步骤四

4.撒面粉折叠，

步骤五

5.切呈均匀的条

步骤六

6.油热后加肉丝，葱花翻炒均匀，

步骤七

7.加白菜、木耳、蒜苔、生抽翻炒均匀，加少许水

步骤八

8.水开后淋入蛋液，加盐

步骤九

9.关火，卤打好。

步骤十

10.煮熟面条，捞出后加卤可吃

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