小菜烘焙
2017-11-28
1.准备里脊肉。
2.切块后放入碗中，加入一个鸡蛋。
3.适量的干淀粉。
4.搅拌均匀。
5.锅中烧油。
6.七成热时下入肉段，勤搅拌一下。
7.炸制金黄色捞出。
8.准备胡萝卜片，辣椒片，姜片。葱段，蒜片。
9.锅中刚入少量油，加入葱姜蒜爆香。
10.加入老抽。
11.放入胡萝卜，辣椒，煸炒片刻。
12.放入盐，鸡精，五香粉。
13.加入炸好的肉段。
14.加入湿淀粉。翻炒均匀即可。
15.出锅。
炸肉段时不要炸的太久。
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