温暖牌佳肴
2017-11-28
1.将鸡爪洗净沥水。
2.把葱、姜、蒜切成片。
3.锅内倒油烧至七成热。
4.放入适量绵白糖，翻炒使之融化，并翻起泡泡。
5.将鸡爪倒入锅中翻炒到挂上焦糖色。
6.放入葱、姜、蒜。
7.倒入适量红烧酱油。
8.继续翻炒3分钟。
9.倒入适量清水，要没过鸡爪。
10.撒入五香粉。
11.倒入适量盐。
12.再倒入料酒。
13.盖上锅盖中火炖，开锅后调小火炖15分钟。
14.调大火翻炒收汁。
15.将鸡爪夹入盘中。
1、一定要小火慢炖，这样鸡爪才不会破皮，而且会把筋炖得软烂。2、用糖挂色时火不能太急，否则会把鸡爪炒焦。
水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物…
凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤…
