1.鱼洗净
2.切开
3.生姜和辣椒切碎
4.锅中热油
5.放适量盐
6.放入生姜和辣椒爆香
7.倒入鱼,煎好
8.放大量料酒
9.加水
10.加老抽
11.加糖,盐调味
12.盖上锅盖烧熟
13.最后放入切碎的大蒜叶,即可
糖、盐、老抽按个人喜好添加
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