1.香菇、黑木耳、胡萝卜、豆腐干、红肠,切丝待用。 鸡蛋清打好、淀粉调好
2.起油锅,香菇、黑木耳、胡萝卜、豆腐干、红肠下锅煸炒
3.加水烧开
4.淋入水淀粉,勾成汁芡
5.加入蛋清
6.撒上胡椒粉、倒点醋,爽口开胃的酸辣汤成了
如果用鸡汤代替清水,味道会更鲜美。
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