爱心便当
2018-01-14
1.五花肉切成大片，焯水备用。
2.把焯好水的肉片加入葱姜 大料 和开水煮至肉片8成熟。肉汤不要倒掉。
3.提前泡发的木耳 香菇 黄花洗净切成块。
4.锅中放入油爆香葱姜碎。
5.下入煮好的肉片翻炒。 加入酱油 料酒 糖 煸炒均匀。
6.下入切好的木耳 香菇 黄花继续煸炒。
7.把煸炒的材料倒回肉汤中，加入盐继续煮至。
8.加入水淀粉小火煮至汤汁粘稠。
9.匀的撒上用香油打散的蛋液。
10. 加入鸡精调味即可。
11.把面条煮熟， 趁热捞在碗里。浇上卤汁即可
加入香油把鸡蛋打散是为了鸡蛋容易形成蛋花而且提香。
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