周周小厨房
2017-11-28
1.这就是巨大的茄子。
2.将茄子去皮切段然后用水泡上。
3.然后多准备些蒜末。
4.用蒜末爆锅，然后放入茄子煸炒。
5.茄子煸炒软后，然后倒入少量的水，在加上精盐和老抽，然后炖一会。
6.汤汁收干后，然后盛出放入葱花，即可食用。
切完的茄子块要用水泡一下，这样炒的时候不会粘锅。
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