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自己做的蛋黄小酥饼

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自己做的蛋黄小酥饼
果酱食肉坊 2018-02-04

自己做的蛋黄小酥饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的蛋黄小酥饼做法图解1)

1.原料备用。

步骤二
自己做的蛋黄小酥饼做法图解2)

2.将黄油切小块,室温下软化。

步骤三
自己做的蛋黄小酥饼做法图解3)

3.用电动打蛋器打至发白、颜色变浅。

步骤四
自己做的蛋黄小酥饼做法图解4)

4.分次加入糖粉打匀。(我的糖粉不够了,加了点普通的白糖,颗粒有点大。)

步骤五
自己做的蛋黄小酥饼做法图解5)

5.将蛋黄加入到黄油中。

步骤六
自己做的蛋黄小酥饼做法图解6)

6.搅拌打匀。

步骤七
自己做的蛋黄小酥饼做法图解7)

7.低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。

步骤八
自己做的蛋黄小酥饼做法图解8)

8.搅拌均匀。

步骤九
自己做的蛋黄小酥饼做法图解9)

9.揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

步骤十
自己做的蛋黄小酥饼做法图解10)

10.取出面团后,取一小块,揉成小圆球,然后用大拇指在中间按个小坑。

步骤十一
自己做的蛋黄小酥饼做法图解11)

11.所有的饼干坯做好后,整齐的摆入烤盘。

步骤十二
自己做的蛋黄小酥饼做法图解12)

12.烤箱预热150°,中层、烘焙20分钟即可。

烤箱预热150°,中层、烘焙20分钟即可。

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