食之韵味
2017-11-28
1.藕去皮，洗净，切成片备用。
2.用水焯一下，捞出。
3.用凉水过一下，捞出，沥干水。
4.把藕片与备好的木耳加入糖、少许盐，搅拌。
5.加入白醋，放入蒜末，调匀拌好。
6.盛盘后，点缀少许枸杞，色泽艳丽，造型美观，营养丰富，清淡爽口。
根据个人口味放入适量的糖、醋及少许盐、蒜末，本拌菜以酸甜为主。
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