1.新鲜的牡蛎,略清洗,用白酒,黑胡椒粉稍腌一下
2.土鸡蛋三个
3.香葱半跟切碎
4.平底锅底油烧热
5.将蛋液和牡蛎混合倒入平底锅
6.煎好一面后翻面
7.煎好后装盘,撒香葱碎
8.翻开来,牡蛎完全熟了,非常鲜美
牡蛎非常鲜,略洗即可,煎蛋的时候掌握好火候,小火慢煎,蛋液中也不要加太多的盐
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