蜂蜜小蛋糕
2017-11-24
1.韭菜摘洗干净控干切段
2.鸡蛋三个
3.打散，加2克盐
4.炒锅放油，烧热
5.油热了下入蛋液，翻炒几下盛出备用
6.锅内的底油炒韭菜，翻炒几下
7.再把鸡蛋放回去，加2克盐和花椒粉
8.出锅装盘
这道菜用的是土鸡蛋，我没有放味精，韭菜需快炒出锅，避免出汤
炒鸡蛋一定要油温够高才行，这样炒出来的鸡蛋蓬松
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