桃花香满堂
2018-01-04
1.准备好原材料
2.西葫芦切成片
3.瘦肉切成片
4.瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀
5.青蒜苗切成小段、生姜大蒜瓣切成末、泡椒切成小段
6.锅里放入适量花生油，烧到八成热，炒好肉片，起锅待用
7.锅里放入适量花生油，放入姜蒜末、泡椒、青蒜苗的根部，炒出香味
8.放入西葫芦翻炒
9.放入蒜苗叶子，加入适量盐、少许生抽，翻炒均匀
10.加入炒好的肉片，翻均匀
11.出锅了
一：泡椒提前用清水冲洗一下；二：蒜苗的根部先放，叶子后放，这样更加香；三：腌制肉片的时候加入适量花生油，肉片更加滑嫩；四：全程大火快速炒。
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