我是你的优乐美
2017-03-24
1.先制作好海绵底，切成2片
2.鱼胶粉加2勺牛奶浸泡
3.海沿着蛋糕模具的外部切割成一个符合模具大小的圆形，另一片海绵蛋糕切的略小，在四周放上切半的草莓做装饰，草莓要紧贴模具四周。
4.芝士隔水软化，加入80克细砂糖搅拌均匀
5.倒入草莓酱搅拌均匀
6.淡奶油加20克细砂糖打发至8分发
7.加入芝士糊，搅拌均匀。
8.在糊糊中倒入溶解了鱼胶片的牛奶，搅匀
9.倒入一办的草莓慕斯抹平
10.放入第二块海绵蛋糕
11.再倒入剩下的草莓慕斯抹平
12.放点新鲜草莓在表面做装修
13.放入冰箱冷藏4个小时以上。脱模时用吹风机热风档吹模具外部一圈，即可轻松脱模。
1、这个蛋糕口感特别丰富，超级好吃的。
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