1.将两种主料洗净剁碎
2.剁入适量葱、姜
3.剁入适量白菜
4.将一个馒头剥皮切碎
5.加入少量水
6.倒入牛肉末中一起剁
7.将适量花椒、大料碾碎
8.倒入牛肉末中一起剁
9.加油、盐、酱油、料酒、五香粉调馅
10.搅拌均匀
11.团成小丸,密闭蒸锅,加热上汽后改中火30分钟
12.ok
1.牛肉要精选上好的,肥瘦均匀2.一定用刀自己剁
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