小菜一蝶
2018-02-06
1.消化饼研磨成碎
2.加入软化黄油，放入蛋糕模中压实，然后放入冰箱冷藏备用
3.奶油芝士软化适当搅拌
4.加入细砂糖，搅拌成无颗粒顺滑状
5.加入鸡蛋，鸡蛋一个一个加入，当一个鸡蛋完全与芝士糊融合后再加入下一个
6.加入柠檬汁，搅拌融合
7.加入玉米淀粉，搅拌融合
8.加入牛奶搅拌融合，此时可以预热烤箱，备好一大杯热水。
9.倒入朗姆酒拌匀
10.加入香草精拌匀
11.蛋糕模用两层以上的锡纸包裹底部
12.倒入蛋糕糊装入深烤盘尽量多的倒入热水
13.中下层160水浴1小时
烤箱温度依据自己的烤箱调控，包裹模具的锡纸我包了三层，烤好后检查第一层破了，所以多裹两层是很有必要的。
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