挑剔的味蕾 2017-04-25

主料

• 五花肉500g

辅料

• 盐适量
• 老抽适量
• 生姜适量
• 冰糖适量
• 料酒适量
• 叉烧酱适量
• 红椒适量
• 八角适量
• 香醋适量

步骤一

1.五花肉焯去血水后切成块

步骤二

2.放锅内同时下几片生姜一起炒

步骤三

3.放干红椒、八角、冰糖

步骤四

4.放料酒

步骤五

5.加红醋

步骤六

6.加老抽

步骤七

7.加叉烧酱

步骤八

8.加适量的水和盐

步骤九

9.煮开

步骤十

10.转入砂锅大火煮开

步骤十一

11.转小火煮至肉变软糯即可

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