1.猪肉洗净,切片,将肥肉和瘦肉分开放
2.切好青椒和红椒
3.备好蒜末,姜末和蒜苗
4.锅内倒入适量植物油,肥肉肥肉炒至出油
5.放入生抽
6.放入蒜末,姜末,蒜苗和瘦肉翻炒
7.放入青椒和红椒翻炒
8.炒至双椒断生时放盐
9.放鸡精,炒至熟即可
10.出锅,装盘
后面放盐不要放多了,前面放过生抽了。也可以先把肉煮熟了再炒,那样更香。
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