饭好了菜刚熟
2018-01-20
1.新鲜蛏子清水吐干净。
2.葱、姜、蒜，洗净切碎备用。
3.油烧热，倒入葱姜蒜末，爆香
4.倒入蛏子，大火翻炒
5.加入适量盐。
6.加入适量料酒。
7.想吃辣味的，就放了点家里的香辣酱。
8.翻炒均匀，蛏子壳一开，就可以出锅了。
炒蛏子火候和时间一定要把握好，一定不能炒的时间太长。
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