酔美虾枣 2017-12-12

主料

• 咸鱼350

辅料

• 生姜适量
• 绍酒适量
• 葱花适量
• 白糖适量

步骤一

1.买个胖头鱼，把鱼头取下可以留着煲汤用的，然后把身体部位洗干净了

步骤二

2.把鱼肉切成小块

步骤三

3.把鱼肉码进盆子里，放上盐，并放进冰箱过一晚

步骤四

4.第二天把鱼块取出，倒掉血水，并放上生姜、白糖和绍酒

步骤五

5.把鱼放进锅里蒸十五分钟后取出加上葱花即可

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