豆豆美味点
2017-11-28
1.先将面粉兑水和成面团，搁置一旁醒面。
2.将猪肉剁成肉馅放入碗中。今天的猪肉里稍有些肥肉。
3.倒入适量食用油、食盐、酱油搅拌均匀。
4.韭菜摘完后提前放入淡盐水中浸泡3分钟左右，然后清洗干净。
5.切碎即可。
6.将切好的韭菜放入肉馅碗中，加入适量的香油搅拌均匀即可。
7.将醒好的面团揉匀，制成饺子剂，擀成饺子皮。
8.包好的饺子。
9.经过添加两次凉水煮熟的饺子。
10.好吃的韭菜馅饺子。
韭菜一定要醒好面在放入肉馅中，避免韭菜被盐杀蔫了，肉馅中的汤汁就多了。煮饺子水沸腾后，加一次凉水，在次沸腾后在加一次，加两次凉水沸腾后饺子基本就熟了。
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