爱做饭的小妈妈
2017-11-28
1.把柚子涂抹上一层盐刷洗干净，加盐的目的主要是去除柚子皮上的蜡
2.削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，将削下的黄皮上的白瓤去掉（ps：不去会很苦的哦），切成细丝，越细越好
3.剥出柚子肉撕成小块，把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时
4.把腌好的柚子皮放入清水中，煮10分钟，变软脱去苦味
5.把处理好的柚子皮和果肉放入锅中，加一小碗清水和冰糖，熬1个小时，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅
6.开始煮啊煮啊、熬啊熬啊……
7.熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了
8.盛到容器里，看着锅底，很适合做拔丝呢 咯咯 等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了
9.装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。由于晚上光线不太好的原因，没有拍出食物本身的色调，有些遗憾，但说句心里话实物本身色泽真的很不错哦，和买的有一拼呢 吼吼
1.清洗柚子的时候一定要加盐2.将柚子皮上的白瓤要去掉，否则会恨苦的3.放凉时候加蜂蜜，以免破坏蜂蜜的价值
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蜂蜜柚子茶