酔美虾枣
2017-05-04
1.1.青菜分开洗净。
2.2.准备好姜和蒜。
3.3.如果青菜梗过大，可以在梗上切1-2刀，易于炒熟。
4.4.姜切丝，蒜切沫。
5.5.炒锅内油烧热，放姜和蒜爆香。
6.6.放青菜，大火快炒。
7.7.炒至青菜断生，放入些盐和鸡精炒匀即可。
青菜一定要用大火翻炒，不宜炒得太老，影响口感。
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